Tüketiciler Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Talep Ederken, MSC Eko-Etiketi Güven ve Şeffaflık Sunuyor

Aşırı avcılığı sona erdirmeyi misyon edinen uluslararası kâr amacı gütmeyen kuruluş Marine Stewardship Council (MSC), sürdürülebilir balıkçılık ve deniz ürünleri tedarik zinciri güvencesi için dünyanın önde gelen standartlarını belirleyerek bu belirsizliğe çözüm üretmeyi hedefliyor.

“Okyanus ürünleri endüstrisinin böylesine yoğun inceleme altında olduğu bir dönemde, tüketicilere deniz ürünlerinin sürdürülebilir kaynaklardan elde edildiğini garanti etmek her zamankinden daha önemli,” dedi MSC Okyanusya ve Singapur Program Direktörü Anne Gabriel.

Küresel araştırma şirketi GlobeScan ve MSC’nin yaptığı, 23 ülkeden 27.000 kişiyi kapsayan son analiz, okyanusu korumak için 18–24 yaş arasındaki gençlerin yüzde 27’sinin deniz ürünleri tüketimini azalttığını, yüzde 9’unun ise tamamen bıraktığını ortaya koydu.

Gabriel, şu değerlendirmeyi yaptı:

“Sonuçlar, okyanus sağlığına dair kaygının arttığını gösteriyor — özellikle Asya’nın genç nesilleri arasında. Japonya’daki ton balığı pazarlarından Güneydoğu Asya’daki midyelere kadar, deniz yaşamını korumak bölgemizin gıda güvenliği ve kültürel kimliği için hayati önem taşıyor. Sürdürülebilir balıkçılığı destekleyerek bu ve gelecek nesiller için değerli bir gıda kaynağını güvence altına alabilir, Asya’nın deniz ürünleri geleneklerini yaşatabiliriz.”

MSC, balıkçılık sertifikasyon programı ve eko-etiketi ile sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarını tanıyor ve iyileştirmeleri teşvik ediyor. Kuruluşa göre, 31 Mart 2025 itibarıyla dünya genelinde 744’ten fazla balıkçılık işletmesi MSC programına dahil olmuş durumda ve tamamı sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarına yönelik kıstasları takip ediyor.

MSC’nin 2024 yıllık raporuna göre, ekonomik zorluklara rağmen tüketiciler hâlâ sürdürülebilir balıklara ilgi gösteriyor. Nisan 2023 – Mart 2024 döneminde 1,2 milyon ton MSC etiketli deniz ürünü satıldı; Asya’daki satışlar ise Güney Kore’de yüzde 35, Çin’de yüzde 20 oranında arttı.

Gabriel, “Araştırmalarımız, Asya’daki gençlerle daha iyi bağ kurmamız gerektiğini gösteriyor; onlara sürdürülebilir deniz ürünlerinin yalnızca sağlıklı ve pratik değil, aynı zamanda ortak geleceğimize bir yatırım olduğunu göstermeliyiz. MSC eko-etiketli deniz ürünlerini tercih etmek, Endonezya’dan Kore’ye balıkçılık topluluklarını desteklemek ve okyanusu gelecek nesiller için korumak anlamına geliyor” dedi.

Tüketici güvenini artırmak için MSC’nin Tedarik Zinciri Standardı, MSC eko-etiketi taşıyan tüm deniz ürünlerinin sertifikalı, sürdürülebilir bir balıkçılığa kadar izlenebilmesini sağlıyor ve karmaşık tedarik zincirlerinde sıkça rastlanan yanlış etiketleme sorunlarını önlüyor.

Gabriel, “MSC eko-etiketi bir işaretten fazlasıdır — bu bir sözdür. Okyanuslarımızı sağlıklı tutan balıkçılık uygulamalarını desteklerken, tüketicilere de yedikleri ürün hakkında güven verir. Deniz ürünleri Asya’nın en zengin protein ve besin kaynaklarından biridir ve sürdürülebilir tedarik ile nesiller boyu sofralarımızda kalmasını sağlayabiliriz,” diye konuştu.

Sürdürülebilirliğe yönelik artan ivmeye rağmen birçok balıkçılık hâlâ sürdürülebilirlik yolunda engellerle karşılaşıyor. MSC, İyileştirme Programı aracılığıyla, 2030 yılına kadar dünyadaki yaban balıkçılığının yüzde 30’unu iyi yönetilen, sürdürülebilir bir seviyeye taşımayı hedefliyor. Program, her büyüklükteki ve coğrafyadaki balıkçılıkların sürdürülebilirliği yakalamak ve MSC Balıkçılık Standardı’nı karşılamak için gerekli değişiklikleri uygulamasına yardımcı olacak şekilde tasarlandı.

MSC ayrıca dünya genelinde Singapur Okyanaryumu, Taronga Hayvanat Bahçesi Sydney ve Kore Ulusal Denizcilik Müzesi gibi çeşitli kuruluşlarla iş birliği yaparak, aşırı avcılığın etkilerini ve bu konuda bireylerin nasıl katkı sağlayabileceğini kamuoyuna anlatıyor. Kuruluş, Asya ve ötesinde perakende ve gıda hizmetleri sektörleriyle birlikte çalışarak, morina, hake, dişli balık ve ıstakoz gibi MSC sertifikalı türlere tedarik zincirinde talebi artırmayı hedefliyor.

Sürdürülebilir balıkçılık uygulamaları giderek daha fazla benimsense de, Gabriel’e göre bu gevşeme zamanı değil. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 2025 raporu, aşırı avcılığın halen devam ettiğini — son yıllarda yılda yaklaşık yüzde 1 oranında arttığını — ve balıkçılık yönetiminin iyileştirilmesine ihtiyaç duyulduğunu vurguluyor.

Gabriel, “Gördüğümüz ilerleme cesaret verici, ancak birçok zorluk devam ediyor — özellikle Asya ve Pasifik’te küçük ölçekli balıkçılıklarda. Burada balıkçılık yalnızca bir iş değil, bir yaşam biçimi. Filipinler’den Hindistan’a kadar sürdürülebilir uygulamalar hem geçim kaynaklarını hem de deniz ekosistemlerini koruyabilir. Bilimsel koordinasyon, sorumlu yönetim ve ortak irade ile okyanuslarımızın bölge topluluklarını ve kültürlerini gelecekte de desteklemeye devam etmesini sağlayabiliriz,” dedi.