Yeni Araştırma, Çipura (Sparus Aurata) İçin Yüksek Performanslı Bir Bileşen Olarak Kril Ununu Onaylıyor
Oslo, Ocak X, 2025: Las Palmas de Gran Canaria Üniversitesi'nin Aker QRILL Şirketi ve Stirling Üniversitesi ile işbirliği içinde yürüttüğü yeni bir çalışma, çipura (Sparus aurata) juvenil bireylerinin (yavru) beslenmesinde kril unu kullanımının faydalarını vurguluyor. Bu çalışma, AQUAEXCEL3.0 tarafından TNA programı kapsamında finanse edilmiştir. Çalışma, kril ununun besin maddelerinin kullanımını artırabileceğini, yem verimliliğini optimize edebileceğini ve oksidatif strese karşı direnci artırarak daha etkili bir su ürünleri yemine katkıda bulunduğunu göstermektedir.
04 Mart 2025 - 09:26 - Güncelleme: 04 Mart 2025 - 23:28
Çalışma, kril unu içeren diyetlerin balık sağlığını ve stres toleransını önemli ölçüde iyileştirdiğini, özellikle de kalabalık ortamlarda karşılaşılan zorluklar sırasında fayda sağladığını ortaya koyuyor. Bu bulgular, kril unu ile yapılan önceki yem denemeleriyle örtüşmekte ve bu bileşenin su ürünleri yetiştiriciliğinde hem sürdürülebilirliği hem de verimliliği artırma potansiyelini güçlendirmektedir.
QRILL Aqua kril unu, su ürünleri yetiştiriciliğinde karşılaşılan temel zorluklara sürdürülebilir bir çözüm sunuyor
Çipura (S. aurata), su ürünleri yetiştiriciliği için yüksek değere sahip bir türdür. Ancak, yoğun yetiştiricilik koşulları genellikle balık sağlığını ve büyümesini etkileyen oksidatif strese yol açmaktadır. Geleneksel balık unu, su ürünleri yemlerinin temelini oluştursa da, arz ve maliyetindeki dalgalanmalar, daha sürdürülebilir alternatiflere olan ihtiyacı artırmaktadır.
Aker QRILL Şirketi Ar-Ge Su Ürünleri Direktörü Kiranpreet Kaur, "QRILL Aqua kril unu, çipura gibi deniz türlerinin sağlığı ve büyümesi için hayati öneme sahip fosfolipitler ve omega-3 yağ asitleri gibi temel besin maddeleri açısından zengindir. Bu çalışma, kril unu içeren diyetlerin balıkların dayanıklılığını, özellikle stresli koşullar altında artırabileceğini gösteriyor. Bu durumun su ürünleri yetiştiricilerinin daha iyi balık performansı elde etmelerine ve aynı zamanda daha sürdürülebilir operasyonlara katkıda bulunmalarına yardımcı olmaktadır’’ açıklamasında bulunmuştur.
Kril unu, besin verimliliği ve stres yanıtı için test edildi
12 haftalık bir deneme ve ardından 7 günlük bir kalabalık stres testi, farklı kril unu seviyelerinin (%3, %5 ve %7) büyüme, besin kullanımı ve stres zorlukları sırasında oksidatif stres tepkileri üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Araştırma ekibi, kril ununun diyette %47’ye kadar balık ununun yerini alabileceğini ve çipura balıklarının büyüme performansını korurken yem dönüşüm oranını optimize ettiğini keşfetti. Ayrıca, %5 ve %7 kril unu içeren diyetlerle beslenen balıklarda kırmızı kan hücrelerinde daha yüksek omega-3 seviyeleri gözlemlendi ve bu da kalabalık kaynaklı oksidatif strese karşı daha iyi bir dayanıklılık sağladı. %3 kril unu (KU) ile de benzer bir eğilim görülse de, omega-3 indeksi açısından etkiler %5 ve %7 KU ile daha belirgin hale geldi.
Ana bulgular:
Pratik öneriler
Bu yem denemesinin bulgularına dayanarak, araştırmacılar, besin kullanımını en üst düzeye çıkarmak ve kritik büyüme aşamalarında balık sağlığını desteklemek için çipura diyetlerinde %5-%7 oranında kril unu kullanılmasını önermektedir. Kril ununun balık unu ile kısmen değiştirilmesi, su ürünleri yetiştiricilerinin performansı artırmasına, yem dönüşüm oranını iyileştirmesine ve daha sürdürülebilir yem uygulamalarına katkıda bulunmasına olanak sağlar.
Bu çalışmanın su ürünleri yetiştiriciliği için etkileri hakkında daha fazla bilgi almak için tam araştırma yayınına başvurabilirsiniz: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848624014194
QRILL Aqua kril unu, su ürünleri yetiştiriciliğinde karşılaşılan temel zorluklara sürdürülebilir bir çözüm sunuyor
Çipura (S. aurata), su ürünleri yetiştiriciliği için yüksek değere sahip bir türdür. Ancak, yoğun yetiştiricilik koşulları genellikle balık sağlığını ve büyümesini etkileyen oksidatif strese yol açmaktadır. Geleneksel balık unu, su ürünleri yemlerinin temelini oluştursa da, arz ve maliyetindeki dalgalanmalar, daha sürdürülebilir alternatiflere olan ihtiyacı artırmaktadır.
Aker QRILL Şirketi Ar-Ge Su Ürünleri Direktörü Kiranpreet Kaur, "QRILL Aqua kril unu, çipura gibi deniz türlerinin sağlığı ve büyümesi için hayati öneme sahip fosfolipitler ve omega-3 yağ asitleri gibi temel besin maddeleri açısından zengindir. Bu çalışma, kril unu içeren diyetlerin balıkların dayanıklılığını, özellikle stresli koşullar altında artırabileceğini gösteriyor. Bu durumun su ürünleri yetiştiricilerinin daha iyi balık performansı elde etmelerine ve aynı zamanda daha sürdürülebilir operasyonlara katkıda bulunmalarına yardımcı olmaktadır’’ açıklamasında bulunmuştur.
Kril unu, besin verimliliği ve stres yanıtı için test edildi
12 haftalık bir deneme ve ardından 7 günlük bir kalabalık stres testi, farklı kril unu seviyelerinin (%3, %5 ve %7) büyüme, besin kullanımı ve stres zorlukları sırasında oksidatif stres tepkileri üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Araştırma ekibi, kril ununun diyette %47’ye kadar balık ununun yerini alabileceğini ve çipura balıklarının büyüme performansını korurken yem dönüşüm oranını optimize ettiğini keşfetti. Ayrıca, %5 ve %7 kril unu içeren diyetlerle beslenen balıklarda kırmızı kan hücrelerinde daha yüksek omega-3 seviyeleri gözlemlendi ve bu da kalabalık kaynaklı oksidatif strese karşı daha iyi bir dayanıklılık sağladı. %3 kril unu (KU) ile de benzer bir eğilim görülse de, omega-3 indeksi açısından etkiler %5 ve %7 KU ile daha belirgin hale geldi.
Ana bulgular:
- Yem verimliliği: Yem verimliliği: QRILL Aqua kril unu ile beslenen balıklar, gelişmiş yem verimliliğinde (FCR) iyileşme göstererek aynı büyümeyi korumuştur, kril ununun balık ununun bir kısmını ikame edebileceği ve yem besinlerinin daha iyi kullanılmasına yol açabileceği ortaya çıkmıştır.
- Stres dayanıklılığı: Kril unu ile beslenen balıklar, stresli koşullar altında kanlarında daha yüksek omega-3 seviyelerini korumuştur, bu durum QRILL Aqua'nın stresle ilgili hücresel hasarı sınırlayarak daha hızlı toparlanma üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini göstermiştir.
- Besin değeri: Kril ununun kolayca sindirilebilen omega-3'leri ve doğal besin maddeleri, balıkların enerjiyi daha verimli kullanmasına ve strese karşı daha güçlü savunmalar geliştirmesine yardımcı olmuştur.
Pratik öneriler
Bu yem denemesinin bulgularına dayanarak, araştırmacılar, besin kullanımını en üst düzeye çıkarmak ve kritik büyüme aşamalarında balık sağlığını desteklemek için çipura diyetlerinde %5-%7 oranında kril unu kullanılmasını önermektedir. Kril ununun balık unu ile kısmen değiştirilmesi, su ürünleri yetiştiricilerinin performansı artırmasına, yem dönüşüm oranını iyileştirmesine ve daha sürdürülebilir yem uygulamalarına katkıda bulunmasına olanak sağlar.
Bu çalışmanın su ürünleri yetiştiriciliği için etkileri hakkında daha fazla bilgi almak için tam araştırma yayınına başvurabilirsiniz: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848624014194
YORUMLAR